いかの煮物の残りときゅうりで炒め物♪

水玉09
水玉09 @cook_40077536

するめいかの季節ですね☆
大根とするめいかの煮物の残り+きゅうりでもう1品つくれますよ(*^。^*)
このレシピの生い立ち
大根とイカの煮もので残ったものを何かに作れないかなぁと思い、考えついた節約料理です☆

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材料

2人分
  1. スルメイカのわた 1杯分
  2. 大根の皮 1/2本分の皮
  3. きゅうり 2本
  4. ゴマ 大匙1
  5. 豆板醤 ティースプーン1/2杯分
  6. みりん 大匙1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    洗ったきゅうりと大根の皮を縦長に細く切る。

  2. 2

    強火で大根の皮を炒める。火が通ったら、火を弱め、わたときゅうりを投入し、わたを潰しながら混ぜ炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、みりんと豆板醤を加える。

  4. 4

    最後に塩コショウで味を調整し、出来上がり♪

コツ・ポイント

わたが焦げ付かないように注意してください♪

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レシピ作者

水玉09
水玉09 @cook_40077536
に公開
結婚して1年ちょっと。料理を上手に作れるように頑張りたいと思います♪
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