しらすとあさつきの和風クリームパスタ
おわぞう @cook_40201389
クリーミーだけどさっぱりしているので夏でも食べやすく、ボウル一つで簡単に作れるのでひとりランチにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた和風クリームパスタが忘れられず、おうちでも食べれたらなぁと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをパッケージの表示通りに(或いは好みの固さに)茹でます。(私はお湯に少し塩を入れて茹でています)
- 2
パスタを茹でている間に、一つのボウルに●を全て計って入れておきます。
- 3
バターはパスタの熱で溶けるので、そこまで小さく切らなくても大丈夫です。しらすは無塩のものじゃない場合は軽く塩抜きを
- 4
パスタが茹で上がったらお湯をよく切り、冷めない内に先程のボウルへ入れ、●とよく絡めます。
- 5
お皿に盛ったら、お好みで上に刻み海苔を乗せて完成です♪
- 6
あさつきはボウルで混ぜずパスタの上に乗せてもOK。私は好きなのもあってか、あさつき多めがおいしいなと思ってます。
- 7
(およそ634kcal)
コツ・ポイント
しらすは無塩のものならそのまま使います。塩抜きは我が家ではザルにあけたしらすにお湯を掛ける方法で。少し味が薄い、という場合にはお塩で調整してください。
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