ほっこり♪和風スープ煮
cookさん☆ @cook_40098238
新じゃがや新玉ねぎでとろっとほっこりおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
シチューを作りたかったのですが、調理中に酒粕を思いつき酒粕に合うように作りました。
しょうがを少しいれてもおいしいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を温めて油を入れ、野菜を炒めて水を入れて煮込む。
- 2
野菜が柔らかくなったら火を止め、ルーと酒粕を入れてとかす。
- 3
牛乳とチーズと味噌を入れて弱火で10分ほど煮込む。
コツ・ポイント
酒粕は板状のものは溶けにくいので、小さくちぎって下さい。
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