アプリでひらく作り方
- 1
ニラはざく切り、うすあげは一口大に切って軽く熱湯をかけて湯どおししておく。しょうがは薄く千切りに。
- 2
小なべに、ニラ、あげ、しょうがを入れ、浸るくらいのお水を足し、めんつゆを回し入れたら、ニラがしんなりするまで煮る。
- 3
火を止めたら、ごま油を回しいれる。
コツ・ポイント
ニラはさっと火をとおすくらいがおいしい。
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