（－ω－）うちのごまめ（たつくり）
かめ凜 @cook_40059277
おせち料理は手間かかる･･･のイメージですが･･･これは早いです(￣∇￣;)
既製品買うよりお得なんで試してみてね！
このレシピの生い立ち
きっちりおせちは作りませんが、好評のごまめだけは毎年作りってるから♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、たつくり（ごまめ）を入れ軽く煎って取り出しておく。
-
- 2
同じフライパンでいいので＊を入れ、煮立て、へらで軽く混ぜながらプツプツ泡立って、ややねっとりした感じにする。
-
- 3
たつくり（ごまめ）を入れ、手早く絡めたら火を止め、白ゴマをふったら出来あがり♪
コツ・ポイント
たつくり（ごまめ）は弱火～弱中火でカリカリしてくるまで煎る。煎り過ぎると苦くなる気がします。
＊砂糖・みりんを各小さじ１増やしている分、甘めに仕上がります。（我が家用）
甘過ぎない方がいい方は＊砂糖・みりんを各大さじ２にしてください。
リアクション
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