中華風！納豆肉みそそうめん
YOSHIMU @cook_40051666
紹興酒を使いスッキリ中華風の肉みそに、
塩で味をつけた納豆にも紹興酒を入れ、夏らしい、キリットした味になっています。
このレシピの生い立ち
夏、食欲のない時に栄養があって、食べ安く、作るのが簡単なものーーと思って考えました。
中華風！納豆肉みそそうめん
紹興酒を使いスッキリ中華風の肉みそに、
塩で味をつけた納豆にも紹興酒を入れ、夏らしい、キリットした味になっています。
このレシピの生い立ち
夏、食欲のない時に栄養があって、食べ安く、作るのが簡単なものーーと思って考えました。
作り方
- 1
フライパンにごま油にんにく生姜を入れ香りがしてきたら●を炒める。肉に火通ったら★を入れ水気がなくなったら粗熱を取っておく
-
- 2
▲を混ぜ合わせておく。
そうめんを表記通り茹で、氷水でひやしておく。 -
- 3
レタスを敷き、１，２を盛り付けトマトを振り出来上がり。
-
コツ・ポイント
肉みそに入れる野菜は冷蔵庫に入っているもので大丈夫。
そうめんを盛り付ける前にごま油を絡めておくと食べやすいです。
アボカドやキュウリなんかもトッピングしてもGOODです
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