汁まで食べる♪水菜と厚揚げの煮浸し＊
７７ｔａｎ @cook_40059534
汁ごと食べれる、かんたんあっさり煮浸しです。
このレシピの生い立ち
以前通っていた居酒屋さんのお気に入りメニューの味を再現したくて・・・アレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は５ｃｍ幅くらいに切り、水にさらして洗い、水気を切る。厚揚げは熱湯をくぐらせ、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、水と顆粒だしの素を入れ、火にかける。煮立ってきたら生姜と豚肉を加え、沸騰してきたらアクを取る。
- 3
厚揚げを入れ、酒・塩・薄口しょうゆを加えて弱火で煮込む。
- 4
最後に水菜を加え、一煮立ちしたら完成♪
リアクション
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