○とろん♪豚肉の生姜焼き○

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ROLA
ROLA @cook_40072849

意外と簡単に出来ます♪
初心者難易度★★☆☆☆

このレシピの生い立ち
蒸し暑くて食欲が失せそうだったので、ご飯が進むおかずを♪
＊sweet at home＊http://ameblo.jp/pupe-rola2/entry-10287849599.html

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材料

彼と２人分
  1. ○豚ロース ２００ｇ
  2. ○生姜 １個
  3. ○玉ねぎ １／４個
  4. ○キャベツ １／２個
  5. ◎塩こしょう 適量
  6. ◎小麦粉 適量
  7. ◎しょうゆ 大さじ１
  8. ◎酒 大さじ１
  9. ◎みりん 小さじ１
  10. ◎砂糖 小さじ１
  11. ◎サラダ油 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥きすりおろし、醤油・酒・みりん・砂糖・サラダ油を混ぜてタレを作る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りに、キャベツは千切りにする。

  3. 3

    ロースは半分に切り、塩こしょう・小麦粉で下ごしらえを。

  4. 4

    フライパンに玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら、豚ロースを加える。

  5. 5

    豚ロースがいい色になったら、タレを回しかけて少し煮詰める。

  6. 6

    キャベツ・生姜焼きをお皿に盛りつけて出来上がり。

  7. 7

    ★具え付け分★
    かぼちゃのサラダ
    レシピID:18972415

コツ・ポイント

★生姜焼きの時、小麦粉をつけると少しとろみが出ます♪

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