おうちで簡単☆白菜の浅漬け♪
さんじょうまどか @cook_40077124
塩分を控えめにして、ゆずの香りで食卓の一品に♪野菜不足解消にもなりますね♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜の白菜を使った箸休め。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とワサビ菜をカットする。
- 2
白菜とワサビ菜に塩をふりかけ、よくもみこむ。
- 3
ゆずを加えて、重しをのせて一晩寝かせる。
- 4
水気を切り、お皿に盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
よく塩をもみこむと、少量の塩で味がよくしみ込みます。味が足りないと思ったら、お皿に盛った時に削り節と和えると美味しくいただけます。
リアクション
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