アプリでひらく作り方
- 1
もやしを茹でる。
※茹ですぎ注意。食感を残す。
※茹でたら、少し置き、湯気で水分を飛ばす。 -
- 2
人参は細切り。(スライサーおすすめ）
軽く塩をふり、しばらく置いてから手でギュッと絞り、水分を飛ばす。 -
- 3
もやし、人参を★のタレで和える。
※10分以上おき、もやしにタレを染みこませる。 -
- 4
※葉物野菜にあわせるとボリュームUP。葉物野菜だけは食べる直前に和える。
-
コツ・ポイント
・もやしにタレが染み込んで茶色になったら食べ頃！
・キュウリやハムを入れると彩りキレイです。
・春雨も、ボリュームUPで美味しいです。
・人参はなるべく細く切ると、水切りが楽です。
リアクション
レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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