ソース要らず♡すき焼き風コロッケ♡
たそーぴー @cook_40202179
すき焼き風の甘めの味付けで、挽肉たっぷり♡材料もシンプルで、誰に作っても大好評なうちのコロッケ(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
お父さんとお母さんが小さい頃からずっと作ってくれていた、リクエストNo.1のおうちのコロッケ♡下味しっかりなので、ソースはいりません♪
ソース要らず♡すき焼き風コロッケ♡
すき焼き風の甘めの味付けで、挽肉たっぷり♡材料もシンプルで、誰に作っても大好評なうちのコロッケ(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
お父さんとお母さんが小さい頃からずっと作ってくれていた、リクエストNo.1のおうちのコロッケ♡下味しっかりなので、ソースはいりません♪
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて、電子レンジでチンor茹でる★ボウルに潰しておきます♪
- 2
玉ねぎはみじん切りにして油をひいたフライパンであめ色になるまで炒めます★
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- 3
あめ色になったら、挽肉を投入★お肉に火が通ったら砂糖を入れて全体に味を馴染ませます。
- 4
続いて醤油を入れ、味が馴染んだらok！すき焼き風の味付け♪じゃがいもと混ぜてちょうど良いように濃いめに味付けます★
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- 5
潰しておいたじゃがいものボウルに、炒めた挽肉を入れて混ぜます★
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- 6
混ざり終わりはお肉が多めのこんな感じです(*´ω`*)★八等分して、うちでは俵型に作ります♪
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- 7
ここからは普通のコロッケと同じように、小麦粉→とき卵→パン粉をつけます♪
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- 8
油できつね色になるまでくるくる揚げれば完成っ★
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コツ・ポイント
合挽き肉は、豚肉から余分な油が出てしまうので牛多めがおすすめ★挽肉を炒めたときに余分な油が出てしまったらキッチンペーパーなどで軽く吸い取ってください♪
似たレシピ
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簡単♡コロッケ屋さんのすき焼きコロッケ♡ 簡単♡コロッケ屋さんのすき焼きコロッケ♡
甘辛いすき焼き風の味付けがご飯に合います。簡単に出来ます♪濃いめの味付けなのでお弁当にもどうぞ～(っ´ω`c)
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外はサクっと中はジュワ～っと★残り物ですき焼きコロッケ 外はサクっと中はジュワ～っと★残り物ですき焼きコロッケ
すき焼きでコロッケを作ってみました～♪外はサクっと、中はすきやきがジュワ～と味がしみていて美味しい～ｖ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871313
