オクラの白和えクレソルほんのり☆
Natsuki＊ @cook_40052307
オクラ１本のカロリーは２〜４kcal(小〜大)。塩分を控えたい夜食に是非♪
このレシピの生い立ち
お豆腐の優しい味とオクラの食感で、塩分控えめでも満足できる美味しい白和えです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
好みの下処理をしたオクラを袋又は耐熱容器に入れ５００Wで１分程加熱します。
- 2
オクラをお好みの大きさに切り、絹豆腐と和え、最後にクレイジーソルトを気持ち少なめにふりかけて完成☆
コツ・ポイント
処理は、まな板に粗塩を振り、板ずりし、洗い、ヘタを切り落としています。
オクラは、より食感を残すために太めに切るのがオススメです。
時間があればオクラを冷やしてから和えてください。
私はクレソルをかけてから冷やしています(^_^;)
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