キャベツとしじみの簡単スープ
tette946 @cook_40189000
シジミはお味噌汁だけじゃなくて、洋風のスープもいけるんです。鍋に材料を入れてくだけの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
しじみとオリーブオイルは絶対合うだろうと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて強めの中火にかけ、沸騰したらしじみとブイヨンを加える。
- 2
しじみが全部開いたら、一口大に切ったキャベツを入れて煮立てる。
- 3
オリーブオイル、ニンニク、塩こしょうを加え、キャベツに火が通ったら完成。
コツ・ポイント
私はオイルに漬けたみじん切りのニンニクを使いました。塩加減はお好みで調節してください。
リアクション
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