切り干し大根と塩昆布炒め**

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

とにかく簡単^o^
乾物は手軽に、食べましょう!
このレシピの生い立ち
食感が好きなので煮物よりこの調理方法が多いです
*変更致しました 2014.5.29
切り干し大根 1袋としておりましたが各メーカーにより量がだいぶ違うので変更致しました。

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材料

3〜4人分
  1. 切り干し大根 60〜80g
  2. 塩昆布 大さじ2
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. ☆醤油 調整用
  5. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根はよくもみ洗いして、軽く絞ります。☆水にもどさなくてもOK

  2. 2

    ごま油大さじ1で塩昆布も加え炒め.
    全体に油がまわったら、すぐに☆水30ccと、めんつゆをいれます。

  3. 3

    軽く炒めるだけで、大丈夫です。
    最後に醤油で調整をして、出来上がり。

コツ・ポイント

食物繊維たっぷりで安価食材、面倒な手間もないので、ストックしておくと、便利です。

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レシピ作者

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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