簡単！ナスとピーマンの味噌炒め
lovelephan @cook_40202294
炒めるだけ！簡単調味料でらくらく1品。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれる味噌炒め。ご飯にもお酒のお供にもGood!
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、ピーマンは一口大に切る。ナスは食べやすい大きさの乱切りに。
- 2
調味料☆を混ぜておく。(この時は大さじ2ずつでしたが、お好みで増減してください。)味噌が溶けにくい場合は酒を足します。
- 3
ナスと豚肉を炒める。バラ肉でしたら油なしで。細切れの場合は油を足すか、お酒で蒸し焼きにします。
- 4
ナスがいい感じにしなっとしてきたらピーマンを投入して、火を通す。
- 5
混ぜておいた☆を回し入れ、全体に絡める。輪切り唐辛子をパラッといれたら完成！
コツ・ポイント
調味料は1:1:1なら、量は調節できます。おおざっぱに味付けしても美味しくなるから不思議！唐辛子がアクセント☆
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