作り方
- 1
ピーマンは細切りに
- 2
油揚げは表面をカリカリに焼いて細切りに
- 3
粒山椒は包丁で刻む
- 4
テフロン加工のフライパンにちりめんを炒め、ピーマンを加え塩コショウをし、油揚げを加え、
山椒、薄口醤油を入れさっと炒める
コツ・ポイント
油揚げはフライパンで表面をカリカリにする。
山椒は包丁で刻む。
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