ナス ピーマンとひき肉の味噌炒め

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘目の味付けで 白い御飯に良く合います
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なすを沢山頂いたので

ナス ピーマンとひき肉の味噌炒め

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材料

2人分
  1. ナス ２本
  2. ピーマン 4個
  3. ひき肉 50g
  4. ごま油 適量
  5. 油 大2〜3
  6. 調味料
  7. 味噌 小2
  8. 酒 大1
  9. 砂糖 小2
  10. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に ピーマンは種をとって 乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し 中火でひき肉を炒めて ナス ピーマンの順に炒める

  3. 3

    全体に良く炒まったら 調味料を回し入れて良く絡めて 仕上げに ごま油をかけて 出来上がりです

コツ・ポイント

最初にナスをしっかり炒めたほうが 味噌に良く絡みます
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