旨っ！厚揚げのめんつゆバターステーキ♪

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162

めんつゆ＆バターが厚揚げにとても合うよ。お酒のおつまみに最高♪もちろんご飯にも◎美味しいからやってみてね。
このレシピの生い立ち
家族みんな厚揚げが大好きなので、いろいろ美味しそうな味付けを試していて出来ました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ネギ ５㎝
  3. 大葉 ３枚
  4. サラダ油 小匙１
  5. ☆酒 大匙３
  6. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大匙２
  7. ☆バター(マーガリン) 大匙２

作り方

  1. 1

    厚揚げは１枚を半分に切って更に厚みを半分に切る（１枚を４等分）コレを２組用意する。ネギは微塵切り、大葉は千切りにしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを並べ、両面中火の弱火位で良い焼き色がつくまでじっくり焼く。

  3. 3

    ②に☆を入れてフライパンを揺すりながら絡める。

  4. 4

    最後にネギの微塵切りも加え厚揚げに絡めたら火を止める。

  5. 5

    器に盛り付け大葉の千切りをのせたら出来上がりです。

  6. 6

    おつまみに最高に合うよ♪

  7. 7

    2014年6月18日話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様ありがとうございます。

  8. 8

    2015年1月18日、100人もの皆様に作って頂き2回目の話題入りをさせて頂きました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

厚揚げは絹厚揚げがお奨めです。２枚で310ｇくらいありました。厚揚げはじっくり焼いて下さいね。

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レシピ作者

shokenママ
shokenママ @cook_40044162
に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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