時短に！北海道♪バターの厚揚げステーキ

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よつ葉レストラン
よつ葉レストラン @cook_40197450

焼くだけ簡単、バターのコクで厚揚げがごちそうに！カリカリに焼いた厚揚げの香ばしさが食欲を刺激します♪

このレシピの生い立ち
大きめに切った厚揚げを、バターでこんがりと焼けば完成！少ない材料で簡単に作れる、忙しい時に嬉しい時短レシピです。バターの風味たっぷりに焼き上げた厚揚げはヘルシーなのにうまみたっぷり！おつまみに、おかずに、食卓で大活躍間違いなしです♪

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材料

2人分
  1. よつ葉バター (減塩） 15g
  2. 厚揚げ 1丁
  3. 万能ねぎ 1/4束
  4. 大葉 4枚
  5. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    今回は「よつ葉バター (減塩）」を使います。

  2. 2

    厚揚げは4等分に切る。万能ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに「北海道十勝よつ葉バター
    塩分50％カット」を入れ中火にかける。

  4. 4

    <3>のバターが溶けてきたらフライパンに<2>の厚揚げを入れ、両面をじっくり、カリッとなるまで焼く。

  5. 5

    器に大葉をしき、<4>を盛りつけ、万能ねぎをのせる。お好みで少量のポン酢をかけても◎

コツ・ポイント

厚揚げはじっくりと焼いて、カリッと焼き上げるのがポイントです。火が強すぎるとバターが焦げてしまうので、火加減は中火程度で焼いてください。ポン酢はお好みでOK、かけると後味さっぱりといただけます♪

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よつ葉レストラン
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