桃のレアチーズケーキ
こまちまま @cook_40111258
ジューシーな桃を混ぜ込んだレアチーズケーキ！
夏のデザートにピッタリ。
このレシピの生い立ち
チーズケーキがどうしても食べたくて。
桃のジューシーさと一緒にと。
桃のレアチーズケーキ
ジューシーな桃を混ぜ込んだレアチーズケーキ！
夏のデザートにピッタリ。
このレシピの生い立ち
チーズケーキがどうしても食べたくて。
桃のジューシーさと一緒にと。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。（B)を合わせ、ゼラチンをふやかしておく。桃は半分を飾り用に取っておく。
- 2
（A)をボウルにいれ、泡だて器でしっかりと混ぜる。残り半量の桃を加えてつぶしながら混ぜ、そこに（B)も加えてよく混ぜる。
- 3
2を器に流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やす。固まったら１で残しておいた桃（薄くスライスしたもの）を飾る。
コツ・ポイント
ミキサーに入れるとさらに簡単。
（※）器に流しいれず、セルクル型などに流す場合は、硬めにするため、ゼラチンは5gで。
硬さはお好みでゼラチンの量を加減して。
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