作り方
- 1
モロヘイヤを茹でて細かく（食べやすい大きさでも大丈夫です）刻む。
卵は溶きほぐしておく。 - 2
水750ccと顆粒だしを入れて沸騰したら刻んだモロヘイヤを入れる。
- 3
再び煮たったら溶き卵を入れてよくかき混ぜる。（この時スープの素によっては醤油や塩こしょうで味を整える）
コツ・ポイント
卵を入れる時に大きなかたまりができないように混ぜることです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18875294
モロヘイヤを茹でて細かく（食べやすい大きさでも大丈夫です）刻む。
卵は溶きほぐしておく。
水750ccと顆粒だしを入れて沸騰したら刻んだモロヘイヤを入れる。
再び煮たったら溶き卵を入れてよくかき混ぜる。（この時スープの素によっては醤油や塩こしょうで味を整える）
卵を入れる時に大きなかたまりができないように混ぜることです！
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