むだなし！！じゃがいもの皮のむき方

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あじさい食堂
あじさい食堂 @cook_40194985

元の形を維持してます(笑)
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮むき、結構面倒ですよね？つるっとむけたら無駄も少なく気持もいい！

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材料

  1. じゃがいも すきなだけ
  2. 爪楊枝 １本

作り方

  1. 1

    竹串がす～～っと通るまで、しっかり蒸しあげます。（今回は中じゃが６個で１５～２０分くらいかけて蒸しました）

  2. 2

    爪楊枝で少し切れ目を入れます。

  3. 3

    切れ目から皮をくるっと一周。ほら気持ちいい！！
    夏の焼けた肌のようです(#^.^#)

  4. 4

    残りの皮もごらんのとおり。

  5. 5

    むけた皮はこれだけ。もちろん身はまったくくっついていませんよ～

  6. 6

    １枚むきに挑戦　（＾－＾）意外にあっさり成功しました(笑)

  7. 7

    こちらも１枚むき成功～（*^_^*）

コツ・ポイント

しっかり蒸すことで、皮の身離れがよくなります。芽部分はあとで爪楊枝でほじってください。

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レシピ作者

あじさい食堂
あじさい食堂 @cook_40194985
に公開
２児のママです。お菓子作り大好きですが、いつも目分量です（＾－＾）クックパッド、とっても役に立たせていただいています☆
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