アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を広げて、厚い部分は切り目をいれて平らにする。
- 2
フライパンに油をひき、皮の方から焼いていく。余分な油が出てきたらリード等で吸わせる。焼き色がついたら裏返す。
- 3
裏返して焼き色がついたら、☆（あらかじめ合わせておく）を入れる。フタをして2分程蒸す。
- 4
蒸し終わったら、焦がさないようにタレを絡めて出来上がり。
火加減は中火と弱火の間で。
コツ・ポイント
タレを絡める時は焦がさないように!!
両面に味を染み込ませて☆
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