【学校給食】鶏肉の照り焼き

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

子どもたちに人気の鶏肉の照り焼きです。ご飯ともパンとも相性バッチリの一品です。
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価:エネルギー87kcal

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材料

小学校3、4年生の4人分
  1. 鶏もも肉 4切れ(200g)
  2. ☆砂糖  大さじ1・1/2
  3. ☆醤油 大さじ1・1/2
  4. ☆みりん 大さじ1・1/2
  5. ☆酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておいたものに、鶏肉を20分程度漬け込む。

  2. 2

    下味をつけた鶏肉をフライパンやオーブンでおいしそうな焦げ目が付くように焼く。

コツ・ポイント

調味料にしっかりと漬け込むことで、おいしく仕上がります。タレは、とろみが付くまでしっかりと加熱しましょう。

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レシピ作者

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe
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富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第3日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう!」
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