こく旨!鶏肉の照り焼き

アルストロメリア
アルストロメリア @cook_40035348

オイスターソースのうま味で簡単にうま味たっぷりの照り焼きが簡単にできました。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使って、しっかりとしたうま味の照り焼きに仕上げました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも 400g
  2. 李錦記オイスターソース 小さじ1/2
  3. みりん 大さじ2
  4. 濃口醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. おろし生姜 小さじ1/2
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切り、フライパンに皮を下にして並べ、蓋をして中火で両面焼き目がつくまで焼く。

  2. 2

    調味料をすべて加え、全体に絡まるまで、煮詰め、火を切る。

コツ・ポイント

皮をしっかり焼くことで、香ばしさがでます。

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レシピ作者

アルストロメリア
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お料理大好き!食べることも好き。いろんなもの沢山作ってみたいです。
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