簡単！基本のほうれん草のおひたし
cocookstd @cook_40195386
2018/12/13トップ10＆話題のレシピ入り！
薄味のほうれん草のおひたしです。甘みが増しておいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
母の味を再現。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をさっと洗い、沸騰したら塩少々を入れ、ほうれん草を茎から先に加えて30秒茹でる
-
- 2
葉を入れてさらに30～40秒ゆでる。ざるに上げて冷水にとって冷まし、水気を取る
-
- 3
食べやすい大きさに切る
-
- 4
さらに水気を絞ったほうれん草に薄口しょうゆみりんを加え、お好みで白ごまや鰹節をのせて完成！
-
コツ・ポイント
ほうれん草の根っこも一緒に食べられます！
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