アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗ってざく切り、人参は皮をむいて3cm程の太めの千切り、油揚げは細かく刻む。
- 2
水菜と人参を耐熱ボウルに入れラップをしてレンジでしんなりするまでチン。油揚げはカリッとする程度にトースターで焼く。
- 3
水菜のボウルに溜まった水を切り、めんつゆで味付けし、油揚げを加えてひとまぜして出来上がり〜。
コツ・ポイント
油揚げは焼くことで風味が増します。
水分を吸ってしんなりしても、焼くのと焼かないのでは風味が違うので是非焼いてください。
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