ふわとろ納豆たまご焼き

ころたろーーー's cooksnap of when they made ふわとろ納豆たまご焼き.
しろくまりん's cooksnap of when they made ふわとろ納豆たまご焼き.
プル＃２４'s cooksnap of when they made ふわとろ納豆たまご焼き.
meimey
meimey @cook_40085890

冷蔵庫にあるもので作れます。子供も好き、お酒のおつまみにもとっても美味しい１品です。
このレシピの生い立ち
旦那さんが冷蔵庫の残り物で作ったのがきっかけ。
（今回の画像の卵焼きも旦那さん作）
それ以来我が家にたびたび登場する人気メニューです。

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材料

２人分
  1. 納豆 ２バック
  2. 卵 ３個
  3. ●白だし（納豆のたれでもOK） 小１
  4. ●みりん 小１
  5. ●酒 少し
  6. ●水 大１
  7. ごま油 適量
  8. ねぎ（あれば） お好み
  9. ごま お好み
  10. かつお節 お好み
  11. 青のり お好み

作り方

  1. 1

    ねぎがあればみじん切りにします。

  2. 2

    卵に●の材料を全部入れて混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し納豆２パックと１のねぎを入れ、香りが出てきたらごまをいれてお皿に移します。

  4. 4

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、２の卵を投入します。

  5. 5

    卵は菜箸でぐるぐるかきまぜながら焼きます。かなり半熟の状態で３の納豆を戻してくるっと巻きます。

  6. 6

    お皿に盛り付け、お好みでかつお節と青のりをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

卵は焼きすぎると固くなります。
ふわふわとろとろにするにはかなりの半熟状態で納豆を乗せるのがポイント！
丸めたり、形を整えてるうちに調度良い固さに・・
付属のたれを上手に活用しましょう。
出来上がってからソースのようにかけても美味しいです。

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つくれぽについて

レシピ作者

meimey
meimey @cook_40085890
に公開
簡単大好き・美味しいもの大好きなズボラ主婦です。主にお酒のつまみやホットケーキミックスの料理を検索しています。 つくれぽ・レシピも少しずつアップしています。年頃の娘２人、食べ盛りなのに好き嫌いが多い息子、と料理が好きな旦那さんと暮らしています。
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