大根葉とウインナーのちゃちゃっと炒め

大根葉は、５ｍｍ幅に、人参は、千切り、油揚げは横半分に切ってから細切り、ウインナーは、斜め薄切りにする。

フライパンにごま油を熱し、中火で人参を炒める。

人参に油が回ったら、大根葉を広げ入れ、１分間そのまま混ぜずに炒める。
（水っぽくならないため）

全体を軽く混ぜ、ウインナーと油揚げを入れ、塩を加えて炒める。

２分程炒めたら、醤油を回し入れ、全体を混ぜたら完成！