簡単なのにうまい！ニラもやし炒め

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ゆばりん
ゆばりん @cook_40152498

味の決め手はラード！これさえあればニラともやしだけでも中華料理屋さんみたいに美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
お肉のメイン料理が別にあったので野菜のみで一品作りたくてつくったら美味しかったので。

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材料

  1. ニラ １束
  2. もやし １袋
  3. ラード（チューブ） ６センチ
  4. 味塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    今回の材料です。

  2. 2

    これを使いました。

  3. 3

    ニラを５㎝幅くらいに切っておく。

  4. 4

    熱したフライパンにラードを入れる。

  5. 5

    ラードが溶けたらもやしを入れる。
    （中火）

  6. 6

    もやし全体にラードかまわったらニラの堅い部分だけ先に入れさっと炒める。
    （強火）

  7. 7

    残りのニラを入れて強火で炒める。

  8. 8

    ニラが全体に混ざったら味塩コショウを全体にふりかける。

  9. 9

    ニラともやしに火が通ったら火を止める。

  10. 10

    お皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

ラードさえあれば美味しくなります。
炒めすぎたり弱火だと水分が出るので強火でさっとがポイントです。

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レシピ作者

ゆばりん
ゆばりん @cook_40152498
に公開
お菓子作り大好き♪新婚なので料理も頑張ってます！
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