[簡単ヘルシー♪えのきの胡麻和え]

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

ツルンと食感♡ヘルシーな胡麻和えです^^あと一品やお弁当に♡
このレシピの生い立ち
見た目もお味も食べやすいえのきを使って簡単一品♪
甘めの胡麻和えは子供も大好き^^

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

(2~4人分)
  1. えのき 200g(1袋)
  2. ✮砂糖 小さじ2
  3. ✮醤油 小さじ2
  4. ✮白すり胡麻 大さじ1と1/2
  5. ✮黒すり胡麻 小さじ2

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落とし、長さ半分に切る

  2. 2

    バラっとほぐしたえのきを耐熱容器に入れる
    なるべく積み重ならないように✽
    ラップをふんわりし、電子レンジ500w2分加熱

  3. 3

    火がしっかり通ったらザルに上げて冷まし、水気を切る

  4. 4

    胡麻和え衣を作る
    ✮を混ぜ合わせます

  5. 5

    えのきが冷めたら水気を更にぎゅっと押さえるように絞ります

  6. 6

    混ぜ合わせたら出来上がり♡

コツ・ポイント

✽甘い仕上がりです
 お砂糖はお好みで調整して下さい、今回は三温糖使用しました
✽えのきの水気をよくきってからあえると、水っぽくならず翌日まで美味しい♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364
に公開
2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),3人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403 に変更 
もっと読む

似たレシピ