簡単☆ふわとろ和風天津飯

オールボン's cooksnap of when they made 簡単☆ふわとろ和風天津飯.
すず♡ママ
すず♡ママ @cook_40190141

白ゴハンでも、炊き込みごはんでもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に天津飯を作ってみたら美味しかったので ⍨ ⚝

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材料

１人分
  1. ごはん 茶碗一膳分
  2. 卵 １個
  3. 絹豆腐 ３段パックの１個の半量
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. ☆水 150ml
  6. ☆白だし 80ml
  7. ☆醤油 小さじ１
  8. ☆砂糖 小さじ１
  9. 水とき片栗粉 適量
  10. カニカマ 適量
  11. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    器に炊き込みごはんを盛り付けておきます。
    (白ゴハンや混ぜご飯などでも美味しいです(^^))

  2. 2

    鍋に☆の調味料を全て入れ、火にかけます。

  3. 3

    沸騰してきたらカニカマとネギを入れて、片栗粉でトロミをつけて火をとめます。

  4. 4

    ボウルに卵と豆腐､マヨネーズを入れてときほぐしておきます。
    (豆腐は形が残る程度で大丈夫です)

  5. 5

    フライパンに油をひき、先ほどの卵を流し入れて焼きます。

  6. 6

    器に盛っておいたゴハンに卵を乗せます。

  7. 7

    その上から、作っておいた餡をかけて完成です(^^)♪

コツ・ポイント

卵に入れる豆腐は､くずしすぎないのがコツです(^^)

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すず♡ママ
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