ふわとろ 簡単天津飯

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minechan☆
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ふわふわトロトロの天津飯が簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ボリュームばっちしなのに お金のかからない節約メニューと言えば、我が家では天津飯にきまり。

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. ニラ 1/2束
  3. カニカマ (あれば) 1パック
  4. 塩、コショウ 少々
  5. ☆あん☆
  6. 水 1カップ
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 味覇(なければ鶏ガラスープの素) 小さじ1
  9. 醤油 小さじ2
  10. 酒 小さじ2
  11. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは1㎝幅に切り、ラップをしレンジで2分程加熱。カニカマはさいて卵と合わせ、塩、コショウを振り、よく混ぜておく。

  2. 2

    ご飯はあらかじめ器に盛っておく。

  3. 3

    加熱しておいたニラを卵に合わせ、よく混ぜたら 油を熱したフライパンに投入する。

  4. 4

    お好みの硬さまで卵に火を通したら、ご飯の上に乗せる。

  5. 5

    あんの材料をフライパンに合わせ、グツグツ熱していく。

  6. 6

    とろみがついたら、卵を乗せたご飯の上にまんべんなくかけて完成。

コツ・ポイント

あんの材料を、あらかじめ別容器でよく混ぜておくとダマにならず綺麗なあんができます！

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minechan☆
minechan☆ @cook_40099424
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お菓子作ったり、美味しいもの作るのが息抜き。子供の離乳食、幼児食も少しだけ。
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