【メニュー】沢煮椀、豚さんしょう焼きこのレシピの生い立ち懐かしく優しい味。
かぼちゃ＝種を取り、所々皮を剥き、3〜4㎝角に切る。面取りしてもOK。
鍋に煮汁を合わせ、かぼちゃの皮を下にして重ならないよいに並べ強火にかける。
湧いたらアクをとり、落とし蓋をし中火で煮る。5〜6分で様子を見て、皮と身の間にひびが入り柔らかくなるまで10分程煮る。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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