黒糖蒸しパン QC 米粉 豆乳 簡単

はじめてのつくれぽをする
ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

沖縄の黒糖を使って巨大なフワフワモチモチの蒸しパン！
みんなでちぎるとすごく楽しい！
グルテンフリー！
このレシピの生い立ち
黒糖をいただいたので蒸しパンに。
せっかくなら米粉と豆乳で！♡

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材料

ウォック一台分
  1. 黒糖 250g
  2. 無調整豆乳 250cc
  3. 卵 3個
  4. はちみつ 大さじ3
  5. 酢 大さじ1
  6. 重曹 大さじ1
  7. 米粉 万能カップ7

作り方

  1. 1

    黒糖と豆乳をIR50°で溶かす。
    ウォックの線の2／3くらいまで水を入れてあみをのせておく。

  2. 2

    ボールによく卵をといておき、すべてを入れて、よく混ぜる。
    ウォックの網にクッキングシートを三枚敷いてそこに流す

  3. 3

    IR8スタート。カタカタしたら4で20分！
    できたら、すぐ冷ます。

  4. 4

    ふんわり〜

コツ・ポイント

黒糖をよく溶かさないと、じゃしじゃしします。
小麦で作る場合はふるったほうがいいでしょう。
小麦の場合は6杯で作ってください

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レシピ作者

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275
に公開
美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cookマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)
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