鮭のマヨチーズ焼き

おざゆみ's cooksnap of when they made 鮭のマヨチーズ焼き.
ma:9's cooksnap of when they made 鮭のマヨチーズ焼き.
mokadahlia
mokadahlia @cook_40078559

マヨネーズとチーズ好きな人にはオススメ！
キャベツとしめじもたっぷりなのでボリューム満点です☆
このレシピの生い立ち
鮭のムニエル以外で作りたくて、それとエビマヨのマヨが好きで何かに使えないかと思い、あわせてみたらおいしかったから。

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材料

２人分
  1. 鮭 ２切れ
  2. キャベツ 1/4玉
  3. しめじ 100g
  4. 酒 (料理酒) 小さじ１
  5. バター（サラダ油） 10g（適量）
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ●マヨネーズ 大さじ５程度
  8. ●コンデンスミルク 大さじ2/3
  9. ●おろしにんにく[ﾁｭｰﾌﾞ] ２㎝
  10. ●おろししょうが[ﾁｭｰﾌﾞ] ２㎝
  11. ●牛乳 大さじ１
  12. ●塩・こしょう 少々
  13. とろけるチーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツは少し小さめのざく切り、しめじは下を切り落とし、ほぐしておく。

  2. 2

    ●の材料をすべてボールに入れてよく混ぜておく。塩こしょうで味の調節をする。

  3. 3

    鮭を皿にのせ酒をふりかけ、ふんわりラップをし、レンジ600Wで１分30秒加熱。皿の向きを変えてさらに１分30秒加熱する。

  4. 4

    フライパンを熱し、バター（油）を入れたらキャベツとしめじを入れ炒めてしんなりしてきたら軽く塩こしょうする。

  5. 5

    グラタン皿等に４を平らに入れたら、３をその上に並べる。
    さらにその上に２のマヨネーズソースをかける。

  6. 6

    チーズをお好きなだけまんべんなくのせる。
    オーブントースターで６～７分焼いたらできあがり♪

コツ・ポイント

☆鮭をレンジで先に加熱してしまうので、半生の心配がありません。
☆マヨネーズは直接ボールに大さじ１杯くらいに５つ出してしまえば楽チンです。
　※作り方２参照。多少の分量の前後は大丈夫です(^_-)

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レシピ作者

mokadahlia
mokadahlia @cook_40078559
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2人の子供の母で毎日バタバタしながら頑張ってます(๑˃̵ᴗ˂̵)いただけるれぽはとても嬉しいです(*´꒳`*)レシピ活用していただきありがとうございます♡
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