簡単つまみ*とうもろこしメンチ

sarara*
sarara* @cook_40140625

旬のとうもろこしも名残のとうもろこしも美味しくしてくれます。
とうもろこしは生のままで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
名残(季節終わりかけ)のとうもろこしを美味しく食べたくて。
とうもろこしもぷりぷりに仕上がります。

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材料

  1. 合挽き肉 500グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. とうもろこし 1本
  4. 小さじ1
  5. 胡椒 多め
  6. 小麦粉 適量
  7. たまご 1個
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは生のまま。
    玉ねぎはみじん切り。
    ひき肉にすべての材料を入れて捏ねます。

  2. 2

    種を丸めて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。

  3. 3

    フライパンに1センチ程サラダ油を入れて、時々返しながら揚げます。
    爪楊枝を刺して生っぽい汁が出てこなければ完成です。

コツ・ポイント

ひき肉なのでしっかり火を通してください。
とうもろこしは生のまま入れますが、揚げるときちんと火が通るので大丈夫です。

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レシピ作者

sarara*
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に公開
嬉しい事にexciteブログにて公式プラチナブロガーに認定していただきました。ブログ「小皿ひとさら」で 保存食や手作り調味料・発酵食を作り、おつまみに応用したりして楽しんでいます。最近はヘルシオとホットクック活用レシピを考えてます♪http://nql32743.exblog.jp/初心者ですが、よろしくお願いします。
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