簡単つまみ*とうもろこしメンチ

sarara* @cook_40140625
旬のとうもろこしも名残のとうもろこしも美味しくしてくれます。
とうもろこしは生のままで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
名残(季節終わりかけ)のとうもろこしを美味しく食べたくて。
とうもろこしもぷりぷりに仕上がります。
作り方
- 1
とうもろこしは生のまま。
玉ねぎはみじん切り。
ひき肉にすべての材料を入れて捏ねます。 - 2
種を丸めて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。
- 3
フライパンに1センチ程サラダ油を入れて、時々返しながら揚げます。
爪楊枝を刺して生っぽい汁が出てこなければ完成です。
コツ・ポイント
ひき肉なのでしっかり火を通してください。
とうもろこしは生のまま入れますが、揚げるときちんと火が通るので大丈夫です。
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