レタスと卵のお一人炒飯

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なぎの木
なぎの木 @cook_40185780

いつもの卵かけご飯を炒めて、シャキシャキレタスを♪もうひと手間だけ頑張って！簡単お助けパラシャキ炒飯です。
このレシピの生い立ち
いつもの卵かけご飯にひと手間かけただけの定番メニュー。野菜もとりたい簡単ひとり飯メニューの一つです＾＾

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材料

一人分
  1. ●温かいご飯 200ｇ
  2. ●卵 1個
  3. ●醤油 小1/2
  4. ●ごま油 小1
  5. ●鶏がらスープの素 小1
  6. ●塩 少々
  7. ●コショウ 少々
  8. 長ネギ 1/2本
  9. レタス 100ｇ
  10. ごま油(炒め用) 小1

作り方

  1. 1

    長ネギとレタスは粗く刻んでおく。

  2. 2

    ●を入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ長ネギを炒める。

  4. 4

    香りが立ったら②を入れ強火で混ぜながら炒める。

  5. 5

    最後に刻んだレタスを入れ混ぜる。※ご飯は火が通るとだんだんパラパラになっていきます。

  6. 6

    味をみて、必要であれば塩コショウで調える。

  7. 7

    2018.10.13「レタスチャーハン」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

※②は時間が経ってしまうとご飯がベチャっとなってしまうので、炒める直前に混ぜてください♪

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レシピ作者

なぎの木
なぎの木 @cook_40185780
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簡単レシピとパンのある食卓と。✼Instagram:@nagyinokihttps://www.instagram.com/nagyinoki✼YouTubeチャンネル（なぎさんの”ぼちぼち。ぼっちパン作り”）https://www.youtube.com/@nagyinoki✼Blog「パンが主役の”ものづくり"」https://nagyinoki.blog.fc2.com
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