我が家の手作りふりかけ

おでこ
おでこ @cook_40090692

ご飯がモリモリ食べられます!カルシウムはじめ栄養ばっちり。我が家の定番常備菜。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子ども達のために、栄養たっぷりで美味しいふりかけを考えました。うちの子ども達が大好きなふりかけです。

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材料

  1. いりこ 適量
  2. ごま 適量
  3. 鰹節 適量
  4. わかめごはんの素 適量
  5. 炒り大豆 適量
  6. 桜エビ 適量
  7. 焼き海苔 適量
  8. くるみ 適量
  9. 塩こんぶ 適量

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれひと掴みくらいの適量をフードプロセッサーにいれて粉砕します。(煮干しは出し殻でもOK)

  2. 2

    味をみて、塩気が足りない場合は塩をいれるといいです。

コツ・ポイント

わかめごはんの素や塩こんぶの塩気が強いので我が家では塩は添加していません。いりこや出汁パックの出し殻をレンチンして乾燥させたものも入れてもいいです。
クルミや炒り大豆で香ばしさがプラスされます。

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レシピ作者

おでこ
おでこ @cook_40090692
に公開
いつの間にか3児の母となりました。家族が健康で笑顔になるような食事作りを目指して日々勉強中です。ヘルシーで健康的、だけど「美味しいね」って言って欲しい。私自身のアンチエイジングも大きなテーマのひとつです。
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