簡単☆大和芋の磯辺揚げ
くく☆ @cook_40079963
一品料理や酒の肴に！
まわりサクッと中ふんわり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大和芋をもったので、すりおろしたところ粘りが強いので磯辺揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大和芋はすりおろします。
- 2
焼き海苔1枚を4等分に切り、①をお好みの分量を海苔で包んで170〜180℃くらいの油に海苔の面から2分くらい揚げます。
- 3
とろろのまわりがこんがりしてきたら裏返し2〜3分揚げたら完成。
- 4
お好みで醤油かポン酢でお召し上がりください。
コツ・ポイント
山芋や長芋は粘りが弱いので、大和芋をすりおろしてください。
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