とろろ磯辺揚げ*

agepanda
agepanda @cook_40081756

おかずにも!おつまみにも!めんつゆで食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
とろろとのりが大好きなので。

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材料

2人分
  1. やまといも 200g
  2. おにぎりのり 8枚
  3. 大葉 4枚
  4. あじ塩コショウ 少々
  5. 適量

作り方

  1. 1

    やまといもをすりおろす。

  2. 2

    のりをカットして、大葉をのせる。

  3. 3

    やまといもをのせる。

  4. 4

    斜めにのばす。

  5. 5

    クルッとまるめて軽く揚げる。

  6. 6

    あじ塩こしょうをふって出来上がり。

コツ・ポイント

大和いも、自然薯などの粘り気のあるもので作って下さい。

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レシピ作者

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