アプリでひらく作り方
- 1
大和芋をおろし金でおろす。
焼き海苔は8枚に切る。
- 2
焼き海苔におろした大和芋をキッチンバサミを使って切りながら包む。
（8等の分量） - 3
180℃の油で揚げる。ひっくり返し、ふっくらふくらむくらいになったら引き上げる。
- 4
お好みで醤油又はお塩で頂く。麺つゆやポン酢、レモン汁でも美味しいです♪
コツ・ポイント
大和芋は箸でなかなか切れないのでキッチンバサミを使って切ると扱いやすい。
すぐに揚がるので揚げすぎに注意。
ふっくらしてきつね色になったらOK。
少ない油で揚げ焼きでもOK。
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