作り方
- 1
いよかんの皮を薄切りにします。
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- 2
たっぷりのお湯(記載外)で手順1を2～3回茹でこぼしします。
-
- 3
茹でこぼしした皮、分量の水、砂糖を弱火で煮詰めます。
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- 4
皮が透き通って、とろみがついたら火からおろします。
-
- 5
完成です。
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- 6
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2018/2/6 -
コツ・ポイント
果皮には苦味があるので、茹でこぼしをきちんと行うようにします。
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