時短で激ウマ、豚の生姜焼き♪

akmix☻'s cooksnap of when they made 時短で激ウマ、豚の生姜焼き♪.
せっかちマミー
せっかちマミー @cook_40201271

味付冷凍保存レシピで超時短。
焼くだけ5分なのに、うまうま♪
このレシピの生い立ち
味付け冷凍保存肉を色々ストックしておくと、気が楽なので♪

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材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. 酒 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 塩麹(あれば) 小さじ1
  7. 生姜 半かけもしくはチューブ大さじ1
  8. 玉ねぎ 半分

作り方

  1. 1

    調味料をすべて混ぜ、豚肉を入れなじませる。

  2. 2

    私はこの状態で冷凍保存してます。

  3. 3

    玉ねぎを切り、油をしいたフライパンで軽く炒めた後、解凍した2を入れ、肉に火がとおり、タレか適度に煮詰まるまで焼く。

  4. 4

    冷凍保存しない場合は、1のあとそのまま焼けばOKです。

コツ・ポイント

塩麹を入れておくと、肉が柔らかくなります。

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レシピ作者

せっかちマミー
せっかちマミー @cook_40201271
に公開
0歳、2歳の姉妹を育てるママです。フルタイムで働いてます(現在は育休中。)。とにかく簡単で、時短な料理を作っていきます。
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