簡単＊美味隠し味♡豚の生姜焼き

まりゆりひろこ's cooksnap of when they made 簡単＊美味隠し味♡豚の生姜焼き.
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✳︎izumi✳︎
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【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】気づかないくらいのケチャップで、トマトの旨味成分で味に深みが♪ご飯が進む定番の味！
このレシピの生い立ち
ステーキソースにトマトケチャップを入れるレシピがお気に入り。生姜焼きにも入れてみたところ、いつもより美味しく仕上がったので定番に♪

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材料

2人分
  1. 豚薄切り、こま切れ、生姜焼き用などお好みの種類で ２００〜２５０g程
  2. ★醤油 大さじ１と1/2
  3. ★みりん 大さじ1と1/2
  4. ★トマトケチャップ 小さじ１
  5. ★生姜(すりおろし) ひとかけ〜ふたかけ
  6. 付け合わせのキャベツなど お好みで

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。
    (私は生姜好きなので大さじ１程たっぷり入れます♪)

  2. 2

    お肉が大きければお好みの大きさに切る。
    生姜焼き用の分厚めのお肉は筋切りする。
    フライパンを温め、肉を焼く。

  3. 3

    一気にフライパンに乗り切らないと思うので、焼けたものから取り出し、次々と焼く。

  4. 4

    全て焼けたら、取り出したものも戻し★の調味料を加える。
    炒めながらタレを煮詰め、お肉にとろっと絡んだら、出来上がり！

コツ・ポイント

※ケチャップは気づかないくらい入れるのがポイント！
※お肉を焼いた後、脂がいっぱい出ていたら、キッチンペーパーでふき取った方がタレの絡みが良くなります。

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つくれぽについて

レシピ作者

✳︎izumi✳︎
✳︎izumi✳︎ @cook_40093836
に公開
R3年9月1日、結婚9年目にして第一子誕生しました。元気な男の子です。なので、ただ今クックというか料理をサボり中。でも皆さまのつくれぽ楽しみに拝見しております！料理好きな主婦です。愛知県民。ヘルシーにしたいけど無理のない範囲でゆるいかんじ！マイペースに楽しんでいます。・好きなもの猫　コーヒー　音楽　読書(漫画も)　映画　服　アクセサリー作り　ソーイング　パン作り練習中
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