鶏ムネ肉のしっとり柔らか蒸し鶏

はじめてのつくれぽをする
komugimoka
komugimoka @cook_40203858

高タンパク、低カロリーで安価、電子レンジで簡単調理、身を裂いて、和え物や天ぷら、フライ、唐揚げなど、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
日頃から、ダイエットレシピを考えて、色々料理を作っています。ムネ肉は、高たんぱく、低カロリー、そのうえ安価で、健康、ダイエットに最適です。

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 砂糖 小さじ１杯
  4. 酒 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    二枚におろして、塩コショウをする。
    フォークを突き刺し、穴を沢山あける。

  2. 2

    耐熱容器に入れて、砂糖小さじ１杯、料理酒大さじ１杯を振り掛け、蓋をして冷蔵庫で一晩寝かす。

  3. 3

    翌日,ラップをかけて、電子レンジに５分かける。

  4. 4

    冷めてから、斜めに薄切りし、お好きなタレをかけて、出来上がり！レンジにかけないで、天ぷら、フライ、唐あげ、和え物もOK。

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