栄養満点 ひじきの白和え
ゆーゆーまま @cook_40043435
栄養満点のひじきを白和えにしています。マヨネーズを衣に入れて子供に食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
白和えを子供にも食べやすくなるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
①下準備
木綿豆腐はしっかり水切りしておく。ひじきは戻しておく。人参は千切り、三つ葉は２cm長さに切っておく。 - 2
②具の準備
ひじきと人参を出汁と下味の調味料で煮る。三つ葉も入れてさっと煮て、ザルにあげて水気を切っておく。 - 3
③和える
白ゴマをすり、豆腐を入れてよくする。衣の調味料を入れて混ぜる。②を入れて和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
子供にも白和えを食べやすくなるようにマヨネーズを入れています。
青みは三つ葉でなくても何でもいいと思います。
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