すぐ出来て簡単！わかめとキノコの炒めもの
ゆか夫 @cook_40178243
野菜が高騰してる今だから、安いわかめと旬のきのこを使った副菜を♡
あっという間に出来て簡単美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもの買う生わかめ。
そのまんま食べてばっかりだったのでたまには炒めものに。
旬なキノコをたっぷり入れてボリュームupしました。
アプリでひらく作り方
- 1
生わかめは洗ったら食べやすい長さに切って水をよく切っておく。
(乾燥わかめは戻してから水をよく切る) -
- 2
キノコ類は石づきを切り落とし、しめじはほぐし、エリンギと椎茸は薄切りにする。
- 3
フライパンにシーチキン(オイルごと)とキノコを入れて炒める。
※油はね注意 -
- 4
キノコがしんなりしたらわかめを投入。
- 5
さっと炒めたら柚子ポン酢(ポン酢)を回し入れる。
※フライパン1周半くらいw適量で。 - 6
お皿に盛っていりごまをかけたら完成。
-
コツ・ポイント
わかめは炒め過ぎないようにさっと。
味が薄かったら後から柚子ポン酢をかけてもOK。
たくさん作って常備菜にしても◎
冷やしても美味しいです♡
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