簡単！かに玉(失敗なしの餡で♪)

kuon1201's cooksnap of when they made 簡単！かに玉(失敗なしの餡で♪).
tetsucoro's cooksnap of when they made 簡単！かに玉(失敗なしの餡で♪).
xsorax's cooksnap of when they made 簡単！かに玉(失敗なしの餡で♪).
ママぶた
ママぶた @cook_40070020

あと一品…。という時は、迷わずかに玉(*ノ▽ノ)
キット無しでも簡単にかに玉が作れ、失敗なしの餡で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
脱キット大作戦です♪ヽ(´▽｀)/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 卵 5個
  2. しいたけ 2個
  3. 筍の水煮 50g
  4. にんじん 1/4本
  5. 万能ネギ 適量
  6. カニ缶 1缶
  7. 塩 小さじ1/2
  8. こしょう 適量
  9. 酒 大さじ2
  10. 餡
  11. しょうゆ 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ2
  13. 酒 大さじ2
  14. 酢 大さじ2
  15. 片栗粉 小さじ2
  16. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんをみじん切りにする

    しいたけ・筍は千切りにする

    ネギは細かく刻む

  2. 2

    卵をほぐし調味料を入れたら、切った具材とカニを入れよく混ぜ合わせる
    ※カニはお汁も入れて下さい

  3. 3

    フライパンに油を入れよく熱したら(2)を流し入れる

  4. 4

    中弱火にして蓋をし、卵に火を通す

  5. 5

    (4)ひっくり返す！
    ※崩れ防止のため、一度、皿に乗せてフライパンを被せてひっくり返すと安心♪

  6. 6

    中弱火のまま焼き、お好みの火の通り具合でお皿に移す

  7. 7

    餡の作り方
    調味料を全て鍋に入れホイッパーでよく混ぜる

  8. 8

    (7)を中弱火にかけ、ホイッパーで混ぜてると段々ととろみがついてくる

  9. 9

    とろみが付いたらカニ玉にかければ出来上がり☆ミ

コツ・ポイント

かに玉を焼くのは熱々のフライパンで！
蓋をしたら中弱火で卵の焼き面をきちんとつけてからひっくり返してください。
餡は調味料を合わせ時によく混ぜること。
沸騰するとあっという間にとろみがつくので、素早く火からおろしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

ママぶた
ママぶた @cook_40070020
に公開
ご訪問・つくれぽありがとぅございます_(._.)_いつでも美味しいものを食べられるように♪でも、手間な行程は極力簡素化した簡単レシピを目指してます(笑)当方、味付けに計量器を使いません。だいたいの分量となてます＾＾；お味見しながら作ってくださね♪その時々で美味しいと思えるように♪たまぁにレシピの分量を変える時があります…（悪しからず）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  2. 鶏胸肉とナスの揚げだし風 いとみ
  3. なすとソーセージの丼 xyzクック
  4. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  5. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  1. 菜食☆かぶのお漬け物 ベジタリアン栄養士♬
  2. レシピ1 M♥N
  3. 残り物カレーで野菜たっぷりパングラタン rongload
  4. ＊揚げ出し豆腐＊ yeknom