塩鯖と大根の酢の物
hagumami @cook_40204110
塩鯖の脂と大根がすごく相性が良い★箸がとまらなぃ(≧ε≦)
このレシピの生い立ち
地元の行事に必ずでる酢の物。塩鯖の脂と大根がすごく相性が良い★ぜひ味わってくださぃ(^∀^)
アプリでひらく作り方
- 1
塩鯖ゎ5㎜幅に切り、酢に一日つける。
- 2
大根ゎ皮をむいて千切りにし、塩をまぶしてしなっとなったら洗い、手でぎゅっとしぼる。
- 3
【1】の塩鯖に【2】と砂糖、ゴマを入れ混ぜる。
コツ・ポイント
塩鯖ゎ脂ののったものを使うとおいしいですょ♪
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